当地时间11月16日，保加利亚索非亚孔子学院下设旧扎戈拉马克西姆·高尔基中学进行线上中国饮食文化交流活动。中文教师潘锡锡和本土教师吕诗颖（Loukia）合作，介绍了中国饮食文化。
活动主要介绍了中国的各大菜系及其特点。中国菜因地理环境、历史文化、社会生活等诸多差异，形成别具一格的饮食特色。通过视频展示了北京烤鸭、火锅、红烧肉、白斩鸡等极具地方特色菜肴的烹饪方法和过程。此外，老师们还介绍了中国人的日常主食和饮品等。
本次活动系统地展示了中华饮食文化的特点，激发了学生的浓厚兴趣。活动后，保加利亚学生介绍了保加利亚传统美食Banitsa和Moussaka的烹饪方法，师生相互交流、相互学习，进一步加深了对中保两国饮食文化的深层理解。
