列日孔子学院举办迎鸡年新春系列联欢活动（二）

1月21日下午，列日孔子学院在列日大学教授厅举办了第二场迎鸡年新春系列联欢活动“中国茶艺历史讲座——品茗”。

比利时《茶时代》Anne-Sophie DAGNEAU女士用幻灯片首先介绍了中国饮茶的发展历史，随后又从色泽的角度介绍了中国茶叶的分类，从水质、水温、茶具、茶叶用量及泡茶时间五个方面介绍了泡制一壶好茶的诀窍。最后她严格按照茶量、水质、水温一一泡制龙井、祁门红茶和铁观音，让每一位来宾品茗三种中国名茶不同的清香口感，给大家留下深刻印象。

孔子学院专门准备了用以佐茶的中国传统名点糯米糍点心，香甜可口，赢得大家啧啧称赞。