当地时间3月6日，为了进一步增进施瓦巴赫文理中学(Adam-Kraft Gymnasium)学生对中国饮食文化的了解，纽伦堡-埃尔兰根孔子学院与该校合作，共同策划了一场别开生面的中文课文化体验活动。
纽伦堡-埃尔兰根孔子学院精心安排了包饺子的主题活动，让学生们通过亲身参与，深入地了解中国的饮食文化。活动由纽伦堡-埃尔兰根孔子学院的教学主管陶怡菁主持，中文教师陈惠雯、王衡、胡舜玲和施瓦巴赫文理中学中文教师王青共同组织。一位学生的家长也参与了此次活动。
在活动开始时，陈惠雯向学生们介绍了与包饺子相关的词汇和句子，如“饺子皮儿、饺子馅儿”等。接着，教师们现场展示了调制饺子馅儿、和面和擀饺子皮的过程，引发了学生们的极大兴趣。随后，学生们在王青、王衡等老师的指导下，积极参与包饺子。他们亲手擀面、包馅，体验着当小厨师的乐趣。最终，每位参与者都品尝到了自己动手制作的美味饺子，满足地享受着浓郁酱香的味道。一些学生表示，自己也能在家包饺子了。
纽伦堡-埃尔兰根孔子学院一直致力于推进纽伦堡大区同中国的文化交流与合作。本次活动不仅为施瓦巴赫文理中学的学生们带来了一次难忘的中文课文化体验，也增进了学生对中华饮食制作流程的了解。纽伦堡-埃尔兰根孔子学院将继续推出更多形式多样、内涵丰富的文化活动，期待更多参与者的到来。
供稿 纽伦堡-埃尔兰根孔子学院 胡舜玲
