当地时间11月13日，保加利亚索非亚孔子学院下设布拉格耶夫戈勒市西南大学孔子课堂月文化活动“品尝兰州拉面、体验中国美食”吸引了不少学生和老师。活动由外派老师张逸敏为大家讲解兰州拉面的制作过程并亲自为前来到场的师生做拉面。西南大学语言系的部分老师参加了此次活动。

西南大学的师生一边看着大屏幕上播放的牛肉面制作过程，一边听着讲解。随后，师生还了解到兰州拉面所承载的伊斯兰文化特征。最后张逸敏亲自为学员拉面，面有细有宽。吃着碗里的面，喝着浓浓的牛肉汤，配上各种小吃，卤鸡蛋、牛肉、红萝卜丝和青椒丝。他们纷纷表示这是他们第一次尝中国口味的美食并对手工拉面的制作过程产生了浓厚的兴趣。

此次活动给当地师生提供了一次体验中国地方美食的机会，希望他们对中国饮食文化产生美好的感受。