5月14日，列日孔子学院的师生再次齐聚美食坊。这次，列日知名中餐馆海棠饭店老板潘颖颖为大家带来了老外心中中国菜的招牌——宫保鸡丁！中方院长张迎旋用法语介绍了四川总督丁宝桢发明此菜的典故，以及菜名的含义。
列日孔子学院为此次美食坊特制了对开式传单，内有法文菜谱，并为大家准备好一应食材与炊具。潘颖颖简单介绍中式调料与基本步骤后，众人已磨拳擦掌、跃跃欲试。
学员们挥动中式锅铲，大火翻炒中，葱姜蒜等调味料与熟透的鸡丁翻滚中融为一体，芳香扑鼻，诱人食欲大动。列日学员雅克（Jacques）回想起第一次品尝宫保鸡丁还是在他旅居美国时，时隔二十年再吃此菜有如故人相逢，从口中的鲜辣酸甜中收获了满满的幸福与知足。
