2011年6月7日晚上7点，维也纳大学孔子学院成立五周年庆典在维也纳莫杜尔(Modul)酒店举行，北京全聚德集团、维也纳商会和奥地利华人餐饮服务联合会主办了此次活动。奥地利国家议会议员施拉格女士、中国驻奥地利大使史明德出席了庆典，来自奥地利政治、外交、经济和文化等各界友好人士、华人华侨以及留学生共400余人济济一堂，共同见证了孔子学院的成长，由衷表达对孔子学院的美好祝福。奥地利电视台、新华社、光明日报、经济日报、欧洲联合周报等多家媒体到现场进行了报道。
史明德大使在致辞中高度肯定，2006年维也纳大学“孔子学院”的成立为中奥两国的文化交流搭起了一座“桥梁”。过去五年中，维也纳大学“孔子学院”通过举办大量语言和文化活动在奥地利积极推动中国文化的普及和传播，在奥地利掀起了学习汉语的热潮，为中、奥两国关系的深入发展做出了积极贡献。
维也纳商会会长扬克女士在致辞中称赞今晚庆典的重要意义：今年是奥地利与中国建交40周年，今年也是维也纳大学孔子学院成立5周年。奥中两国建交以来，各方面关系发展很好，文化交流与合作更是活跃。在这方面从维也纳大学孔子学院建立至今，发挥了不可忽视的作用，其成绩得到了奥地利人民的广泛认可。
维也纳大学孔子学院外方院长李夏德教授最后发言，通过形象生动的纪录片和资料翔实的幻灯片总结了维也纳大学“孔子学院”五年来的办学经验和取得的辉煌成绩，维也纳大学孔子学院于2006年9月25日正式成立。5年来，维也纳大学孔子学院除开设汉语教学课程外，还组织举办了170多场讲座、音乐会、展览和演出，内容涉及中国的历史、文艺、电影、戏剧、杂技、书法、绘画、摄影、图书、医学、饮食、茶道等中华文化诸多方面，成为增进中奥两国及两国人民相互交流与理解的一座坚固桥梁。2010年，维也纳大学孔子学院被评为全球30所“年度最佳孔子学院”。
当晚的庆祝活动也是一次中国美食文化的现场表演。中华著名老字号“天下第一吃”—–“全聚德”烤鸭，作为中国餐饮企业的龙头，首次带着百年历史的烤鸭来到欧洲，现场展示了烤鸭以及拉面、食材雕塑等技艺。北京师傅片下的鸭肉鲜嫩香嫩，拉出的龙须面细如发丝，大家不仅垂涎三尺，更是啧啧称赞，精彩的表演也让中国饮食的文化内涵与魅力深入人心。现场还推出为纪念孔子学院5周年庆典的葡萄酒，这一创举吸人眼球。维也纳大学孔子学院和盛产葡萄酒的奥地利联手打造，商标上印有中奥官方建交40周年纪念标识和孔院自己的徽标，作为第一家孔子学院推出了自己的葡萄酒。在优雅的中国民乐演奏中，来宾们品尝全聚德烤鸭和经典川菜等中华美食，频频举杯、互相致意，回顾孔子学院的成长壮大，谈论着中奥交流的过去和未来，庆典活动圆满结束。
5年的建设发展历程，维也纳大学孔子学院不间断地向当地社会各界人士展示中国语言文化的精髓，取得了里程碑式的骄人成绩。但这仅仅实现了一个目标，我们仍将继续以汉语传播事业为己任，为中华语言文化的推广做出更大的贡献，成为中奥文化友好交流的楷模。
