2011年10月13日，由夏威夷大学孔子学院和夏威夷大学中文系联合主办的2011年夏威夷大学中国文化日活动在夏威夷大学东西方文化中心举办，活动吸引了包括夏威夷大学中文系学生在内的100多名参与者。夏威夷大学学术事务副校长、语言学及文学院院长到场参观并给予本次活动高度评价。
本次中国文化日的举办，旨在给夏威夷的汉语学习者提供一个了解中国文化的平台。文化日的主题活动大多与中国传统文化相关，包括中国茶艺、书法、绘画、空竹、剪纸、中国结等。
为了让文化日和学生们的日常中文课紧密结合起来，除了丰富的文化活动，主办方还加入了很多汉语汉字小游戏，如八页纸故事、汉字宾果、量词游戏等。学生们在做游戏的同时，也学习和巩固了不少汉语知识，也体验了汉语在实际生活中的应用。
此外，内容丰富、形式各异的“跟我学”活动是本次文化日的又一大特色。中国气功、中国传统民歌和舞蹈、二胡，同学们不仅近距离观赏到了原汁原味的中国特色表演，还有机会在老师的指导下，一起体验气走丹田的舒适、兰花指的优雅、弓与弦的奥妙。虽然每场体验活动只有半个小时，但是很多同学表示，很愿意继续深入的学习下去。这也为孔子学院今后的教学内容和举办活动提供了新的思路和方向。
为了鼓励大家积极参与活动，也为了让文化日活动给参与者留下更深的印象，夏威夷大学孔子学院为本次活动提供了丰富的奖品，包括汉字练习本、字典、书签、中国结、文化书籍等。此次中国文化日活动取得了巨大成功，夏威夷大学孔子学院会在此基础上举办更多更好的文化活动，丰富夏威夷汉语学习者的文化生活。
