2011年10月29至30日，夏威夷大学孔子学院参加了2011年夏威夷“华美中国节”活动，这是自2007年以来夏威夷大学孔子学院连续第5次参加这一展示中国风情的盛会。夏威夷大学孔子学院在今年的活动中进行了书展、跟我学汉语、剪纸、猜谜、生肖与性格等活动，取得了圆满成功。
夏威夷大学孔子学院对参加这次“华美中国节”活动非常重视。在檀香山的全体中方人员，包括中方院长李期铿，教师舒宁，志愿者尹玉璐、焦姣、贾喆等为活动进行了精心准备，并全天在现场服务。美方院长任友梅设计了“跟我学汉语”材料，协助布置和清理展台，并数次到现场帮忙。我们还特别邀请了夏威夷大学中文专业学生夏雪和吴婧进行生肖与性格及剪纸活动。
与以往不同的是，今年夏威夷大学孔子学院不仅是活动的参与者，而且主动参与了筹办工作。中方院长李期铿教授参加了总共10多次筹备会议，并具体负责筹备“文化村”展览和表演活动。在李期铿教授的努力下，今年的“华美中国节”文化展览和表演包括武术、太极、气功、针灸、推拿、书法、绘画、剪纸、古筝、二胡和传统食品等，活动办得有声有色，吸引了大量观众。
本届“华美中国节”上 ，夏威夷大学孔子学院志愿者尹玉璐在主台上演唱两首中国民歌《大地飞歌》、《月亮代表我的心》，甜美的歌声和优雅的气质把观众从四面八方吸引过来，并赢得热烈的掌声。演唱前尹玉璐还与观众进行了互动，让全体观众用中文说“你好”，大大提高了孔子学院在当地的名气。
