第19届亚太经合组织(APEC)领导人会议11月11-14日在夏威夷举行，夏威夷大学孔子学院积极参加相关活动，展现了夏威夷大学孔子学院的风采，提高了夏威夷大学孔子学院的知名度和影响力。
11月10日上午，夏威夷大学孔子学院中方人员与当地华人和留学生一起来到胡锦涛主席下榻的酒店门口大街两侧，热烈欢迎胡主席一行来到夏威夷参加APEC。14日上午，胡主席离开夏威夷回国，夏威夷大学孔子学院中方人员又与当地华人和留学生一道欢送胡主席一行。
11月13日中午，夏威夷州政府在州长官邸为参加APEC的中美工商界代表举行午餐会，400多位中美企业家和政界人士出席。夏威夷大学孔子学院7位工作人员为午餐会提供翻译服务。13日晚，中国贸促会和夏威夷银行举行“中美工商领袖夏威夷之夜”活动，300多位中美工商界人士出席，夏威夷大学孔子学院中方院长李期铿为活动提供翻译服务。
此外，9月份夏威夷大学孔子学院还为夏威夷大学和一些当地著名企业翻译数万字资料，供APEC期间使用。9月14日和21日，夏威夷大学在接待APEC上海媒体代表团和广州媒体代表团时，夏威夷大学孔子学院还提供口译服务。
