2012年2月23日，马来亚大学孔子汉语学院在吉兰丹校区举办中华美食节活动，共有140余名师生参加。
活动中，汉语教师首先通过图文与实物展示，向该校师生们介绍了中国的八大菜系，以及菜肴的烹饪技巧和制作流程，并让学生现场实践，亲自动手体验中国菜的烹饪方法。在孔院汉语教师马婧的主导下，本次活动一共在现场演示了18种中国菜的烹饪方法，最受学生欢迎的菜是宫保鸡丁，不但酸甜可口，香辣味美，而且制作过程易学易懂。随着一道道可口的菜肴端上餐桌，学生们围绕着摆得满满的9张桌子，品尝着不同风味的中国菜，从未使用过筷子的马来学生为了品尝菜肴，纷纷向老师求教筷子的使用方法，大家吃得津津有味。
品菜活动结束后，老师把学生分成五组，进行包饺子的活动。学生们很快就学会了和面、拌馅、擀饺子皮和包饺子。虽然，学生们包出来的饺子形状五花八门，但是速度惊人，一个多小时的工夫就包了50多盘。在学习煮饺子的过程中，学生们已迫不及待的想要品尝。大家一边听着着《甜蜜蜜》、《茉莉花》等中国歌曲，一边品尝自己亲手做出的中国美食。
茶是马来人日常必不可少的饮食项目，餐后，汉语老师还向学生简单介绍了中国茶文化，学生们饶有兴致了品尝了中国茶，并对味道淳美的中国茶大加赞赏。同学们表示：一定要学好汉语，将来去中国吃中国菜，品中国茶。
中华美食节活动，为广大学生营造了一个体验中华文化的机会，进一步激发了学生们学习汉语和了解中国文化的热情。
