龙腾万里辞旧岁，蛇舞神州贺新春。2013年2月9日，马来亚大学孔子汉语学院在马来亚大学吉兰丹校区举办“第二届中国年联欢会暨中华美食会”。活动旨在进一步推广中华语言文化，践行海外孔子学院的光荣使命。
吉兰丹哥达巴鲁分校是马来亚大学的伊斯兰教预科学校，自2011年马大孔院开始在该校设立中文课程以来，先后派送5名中方教师前往任教。目前参与此课程学习的学生总计300余人。该校有着严格的伊斯兰宗教课程设置和管理规范，学生学习男女分班、活动必须男女分别进行。在中文课程开设之前，该校的外语课程主要为阿拉伯语。自中文课程开设以来，学生学习积极踊跃，经过与马大校方多次探讨，中文课程已经被马大列入该校学分课程建设计划，可望在2013年上半年正式作为该校学分课程向学生公布。
此次活动的重要意义在于值此新春佳节之际通过组织学生学习亲手制作中国传统美食——饺子，帮助学生对中国年以及其所承载的中国传统文化有一个更为直观的认识，消除文化隔阂，营造师生共同欢度中国年的祥和氛围。
为了办好这次活动，孔院的老师们进行了充分的准备，孔院院方派送了另一位志愿者教师在周末前往吉兰丹协助举办活动，并将汉办寄送的中国文化物品和大红灯笼带到吉兰丹分校进行场地布置。活动同时也获得了该学领导和广大师生的欢迎和支持，除选修中文课程的学生之外，还成功邀请到了吉兰丹校区的主要校领导及教职员工，参与人数达到80余人。此次活动重在学生的全程参与，从食材到餐具，严格遵守清真食品的要求；从和面、擀皮儿、拌馅儿到包饺子、煮饺子，全部为学生提供体验的机会，让学生们感受到动手制作饺子的乐趣。为解决参与人员多，而场地有限这一问题，此次活动将场地分为三个区域：语言交流区（所有参加活动的学生都要学习有关中国春节祝福的话）、学习制作饺子区（餐厅）及烹饪饺子区（厨房），并特意为师生们准备了丰富的清真茶点。孔院老师们手把手教学生们制作、烹饪饺子，教学生如何使用筷子，那些心灵手巧的女生们，饺子都包出花儿来了！
师生共同品尝中华美食，感受中华文化，交流汉语学习，在一片欢乐祥和的气氛中度过了美好的除夕之夜。活动结束后，参与活动的师生们意犹未尽，纷纷用中文向中国老师祝贺春节。活动拉近了马中人民之间的友好感情，整个活动达到了预期的目的，在马大孔院与该校之间奠定了更加牢固的合作基础。
