2013年10月4日，纽伦堡中国学生会在纽伦堡-埃尔兰根孔子学院举办“2013年纽伦堡迎新会”。50多名刚入学的中国留学生参加了此次活动，孔子学院中方院长陈杭柱出席并讲话。
陈杭柱院长首先对不远万里来到纽伦堡留学的中国学生表示欢迎，并提及了自己30年前在德国留学的情景。随后，陈院长简要介绍了纽伦堡孔子学院教授汉语、传播中国文化的历史使命，并希望在座的留学生日后能够帮助孔院更好地传播中国文化，增进中德之间的友谊。最后，陈院长嘱托各位留学生努力完成学业，争取早日为祖国的发展贡献自己的力量。会后，许多学生纷纷表示，愿意和孔院一起为促进国际汉语教学，传播中国文化做出贡献，并留下了自己的联系方式。
纽伦堡中国学生会是由已在纽伦堡生活和学习多年的中国留学生自发成立的团体，主要通过举办各种活动，为留学纽伦堡的中国学生提供生活和学习方面的信息和帮助。该协会已成为纽伦堡的中国留学生结识朋友、共同体验异国文化的平台。
