2015年2月24日，索非亚孔子学院教学点上奥市PGEE中学志愿者教师管小蜜为学校师生全面介绍了中国的春节，展示中国人庆祝春节的活动，并带领大家写福字、包饺子，使全校师生对遥远的神秘古国——中国产生了极大的兴趣。
首先管老师为大家介绍了中国的春节。虽然学生和老师们从电视或网络上对中国春节有了一定了解，但在介绍的时候，他们还是听得津津有味，并且会时不时提一些关于春节的小问题。当观看完今年春晚的《江山如画》及2005年春晚的《千手观音》时，师生都情不自禁地鼓掌赞叹，高喊“Bravo”，不住赞美这两个精彩的节目。
在为师生介绍完春节之后，还组织了一些小活动。比如用筷子抽签，学生和老师们对中国人使用筷子很好奇，他们兴致勃勃地学习拿筷子的正确姿势，努力用筷子夹起签文，并朗读签文内容。最热闹的是写“福”字，师生第一次使用毛笔，觉得很新奇，纷纷询问在何处可以购买。当大家仿照展示中的“福”写字的时候，不论他们是否学过汉语、是否会写汉字，都写得及其认真，而且写得很棒，写完后大家都把“福”带回了家。
PGEE中学春节活动最重要的环节就是包饺子。开始大家无从下手，分配好任务以后，师生很快进入状态齐心协力包饺子。有位老师还特意学习擀皮技术，老师擀皮学生包饺子，气氛和谐愉快。当热气腾腾的饺子端上桌的时候，学生对自己的劳动果实特别满意，品尝之后更觉美味，赞叹不已。
此次活动充满浓浓的年味，不仅让大家了解了中国传统节日，还使他们亲自感受了一下中国人是如何过年的。相信通过这次春节活动，PGEE中学的师生对中国会有更进一步的了解，也会有更多学生想要学习汉语、学习中国文化。
