3月13日至14日，慕尼黑孔子学院连续两天举办了迎春中国厨艺秀系列活动，邀请中国驻德国使馆教育处著名厨师刘涛副教授从理论和实践两个方面全面地展示了中国的烹饪文化。两天的活动共吸引了200多位观众的参加，刘教授详实的理论和精湛的厨艺不仅让观众大饱了“眼福”和“口福”，而且也让他们对中国的烹饪技艺从理论上有了详细的了解。
3月13日是慕尼黑孔院文化沙龙的固定活动时间，刘教授以“中国烹饪文化”为题向在场的听众介绍了历史悠久、内涵丰富的中国烹饪文化以及最有影响和代表性的“四大菜系”的不同特点和做法，让听众了解到了中国餐饮文化的博大精深。14日的活动是中国厨艺现场展示。为了使活动达到最佳的效果，慕尼黑孔院专门组成了厨艺秀6人小组，分别是厨师刘涛副教授、主持人Agnes Huesch女士、两位帮厨、翻译马乃莉老师和摄影兼事务协调王蓉老师，共同承担本次中国厨艺展示的任务。刘教授首先向现场的观众介绍了中餐的各种调料，然后展示了如何制作“宫保鸡丁”、“鱼香肉丝”和“油煎虾丸”等中国传统菜肴，不少观众认真地记录下了每一个步骤和相关事项，还不时通过翻译向厨师提问，显示出极大的兴趣。在品尝现场制作的美食时，观众们对厨艺秀小组的厨艺赞口不绝。
应邀参加活动的人士有巴伐利亚州和慕尼黑市政府有关部门的人员、与孔院有合作关系的机构、中资公司和驻慕尼黑的中国机构以及中外新闻媒体等。中国驻慕尼黑总领事朱万金先生在厨艺秀现场做了热情洋溢的讲话，两天的活动呈现出欢乐祥和的气氛。
