2015年3月1日，正直正月十一到十五这一周，阿联酋扎耶德孔子学院的阿莱茵布莱顿学校教学点举办了中国新年民俗活动：包饺子和猜谜语。在学校的支持和韦安民老师的组织下，五、六、七年级的中文学生50余人参与了此次活动。
师生们在大教室里挂起了喜庆的福字、灯笼、窗花、对联和中国结等、烘托出喜气洋洋的节日气氛。韦老师向学生介绍了中国正月的重要节日春节和元宵节，以及传统的节日庆祝活动。接着，她向大家介绍中国最传统的春节食品——饺子，并搭起了临时厨台，向学生演示如何和面、切面、擀饺子皮，还手把手地教孩子们如何包饺子。有些男孩子平时虽然调皮，此时却对包饺子产生了浓厚的兴趣，有的学生还在饺子里放入一迪拉姆的硬币（阿联酋的硬币），期望自己能吃到这个饺子，新年交好运。
这次中国新年民俗活动，让学生更深入的接触了中国文化，亲身体验了中国的节日趣味。
