2015年4月21日下午，维也纳大学孔子学院和维也纳著名的旅游学校Modul旅游学校共同举办了一场别开生面的结业典礼。Modul学校副校长Margrit Wiens-Reisinger女士，国际教学部负责人Karl H. Wagner先生，维也纳大学孔子学院中方院长马晓燕女士出席本次活动，与4位孔子学院汉语教师，30多位Modul旅游学校的师生们欢聚一堂，共话中国餐饮文化礼仪与奥地利的缘分。
Modul旅游学校始建于1908年，是旅游及酒店餐饮领域里全世界历史最悠久的几所学校之一，每年都会向全球各地的高档餐厅、酒店等输送大量优秀人才。近年来，随着中奥两国在经济、文化、人文等各领域的交流合作不断加强，汉语学习和了解中国文化日益成为Modul学校师生的迫切要求。自2010以来就合作举办的“中国茶”的workshop等已经无法满足大家的求知欲。因此，2013年10月以来，维也纳大学孔子学院与Modul旅游学校开展了更加密切的合作，包括汉语语言课程与丰富多彩的中国文化讲座。从去年11月至今年4月，孔子学院以需求为导向，因地制宜安排各位老师们精心准备了六大主题的系列文化讲座：“中国概况”、“中国旅游”、“中医”、“中国传统节日与美食”、“餐桌礼仪”以及“酒文化和茶文化”，将文化教学与语言知识紧密结合。如“中国概况”中的汉字演变及造字法，“中国旅游”中的点菜与问路，以及“餐桌礼仪”中的祝酒语，让学生们在体验中国文化的同时能够学到一些简单实用的汉语，讲座中穿插了游戏教学、情景体验教学、学生演讲等多种生动教学形式，如“酒文化与茶文化”讲座中的划拳小游戏，猜错的学生要“罚”喝一杯茶，这个游戏不仅练习了数字，也让学生体验了中国酒桌上的热闹，同时还能品味清香的茶水，何乐而不为呢。由此，学生们不但进一步了解了丰富而又深厚的中国文化，也对汉语产生了更大的热情。
Modul旅游学校副校长Margrit Wiens-Reisinger女士发表了热情洋溢的讲话，感谢了孔子学院教师们的辛苦付出，对学生们的学习成果及双方的合作给予了高度的评价，并由衷希望日后双方继续开展更加深入的交流合作。随后，孔子学院中方院长马晓燕女士为学生们颁发了结业证书，送给每名学生一本德汉字典，鼓励他们保持对汉语和中国文化的热情，这将成为他们未来事业发展上的助力。学生们也对这个学期的学习生活进行了总结回顾，强烈表达了对老师们的感谢和继续学习汉语的愿望，活动取得圆满成功。
