在2015年12月2号的阿联酋国庆节来临之前，扎耶德大学孔子学院邀请青年大使汉语班的学员们在迪拜商场的“华馆餐厅—P.F. Chang’s”共进晚餐，体验中国饮食文化，庆祝阿联酋国庆节。
迪拜的中餐厅分为两种，一种是面向中国人的中餐厅，比如中国海，潇湘馆等；另一种是面向外国人的中餐厅，这类餐厅装潢设计考究，菜式也多为半西化的“老外中餐”。P.F. Chang’s又叫“华馆”，就是这样的一家在迪拜的很著名的“老外中餐”，它起源于美国，连锁到全世界，号称全美最有名的中餐品牌，在美剧《生活大爆炸》中也提到了这家著名的中餐厅。
在餐厅门口，我们就看到了白龙马和秦俑像，充分体现了中国的历史与文化。学生们首先参观了餐厅并了解了中国的八大菜系：四川菜、湖南菜、山东菜、江苏菜、浙江菜、广东菜、福建菜、安徽菜。接着我们体验了排在餐厅主菜单的第一个菜辣子鸡，这是餐厅的招牌菜。其实它并不辣，用的是酸甜酱勾芡出来的糖衣裹着鸡肉，这是非常非常典型的“老外中餐”中的经典菜式，是老外喜爱的口味。
在晚餐时，杨睿老师组织给一名汉语班学员Hassan庆祝生日，并教学生用中文唱“祝你生日快乐”的歌，学生们都很高兴。这时，迪拜商场外边的音乐喷泉响起了张学友的《吻别》，杨老师为学生们讲解了歌曲大意，随着《吻别》悠扬的演奏，音乐喷泉翩翩起舞。学生们恋恋不舍地与杨老师道别，希望以后能经常组织这样的活动，以加深学生们对中国文化的了解。
