当地时间11月25日，为进一步促进中外文化交流、提升学生对中华饮食文化的兴趣与理解，巴塞罗那孔子学院下设安道尔孔子课堂举办 “火锅之夜”（ La nit de Hotpot）文化活动。本次活动营造了浓厚的文化体验氛围，吸引15人参与。
本次活动以“了解火锅、体验火锅、交流文化”为主线，内容包括火锅历史文化介绍、地域特色讲解、互动问答和现场火锅品鉴等环节。餐厅主厨宋德利带领学生回顾了火锅从古代北方游牧民族饮食方式到四川、重庆麻辣火锅发展成为全国乃至全球美食的过程，并展示了不同地区火锅的风味差异和文化特征。
文化互动环节，学生们积极参与火锅知识竞答，通过轻松有趣的形式加深了对中国饮食传统的理解。火锅体验环节将活动推向高潮，来自西班牙、安道尔和葡萄牙等不同国家的中文爱好者围坐一桌，共同涮煮食材，边品尝边交流，充分展现了火锅作为“社交型美食”的独特魅力。
一位参与学生表示，这是我第一次真正了解火锅背后的文化故事。火锅不仅好吃，还让我感受到中国文化的温度和包容。
“火锅之夜 ”美食文化活动的举办，不仅增进了学生与中国文化之间的沟通与理解，也为师生们带来了一次难忘的中华美食文化之旅。未来安道尔孔子课堂还将举办更多类似的体验式文化活动，持续深化跨文化交流。
