民以食为天—探寻饮食背后的中国文化
2月28日，莫斯科国立语言大学孔子学院在莫斯科人文大学举办了一场中国文化讲座。讲座内容为中国饮食文化，对象为人文大学区域学系二年级和三年级的学生。此次讲座旨在让汉语学习者透过中国丰富的饮食，探寻其背后所蕴藏的文化内涵。通过日常生活中的“吃”与“喝”这两件事，了解其中精彩绝妙，博大精深的饮食文化。
活动主要分为两部分内容，第一部分是中国饮食文化中的“饮”文化，主要讲解了中国的茶文化。第二部分是饮食文化中的“食”文化，通过各种视频和图片资料向同学们展示了中国饮食的特点，在这一部分结束时还组织学生们进行了夹豆游戏，在欢乐的气氛中让同学们了解“筷子”这一重要的饮食工具在中国人生活中的重要性和独特性。
众所周知，中国是茶的故乡。虽然当今世界很多国家都有着自己的茶文化，但是中国的茶文化却区别于任何国家，形成了很多自己的特点。通过各类图片和实物的展示，同学们了解到中国茶在颜色上区分为六大类，同时也了解了中国十大名茶。同学们尤其感兴趣的是西湖龙井和黄山毛峰，纷纷表示想要到中国尝遍各种名茶。此外，同学们还了解到中国人喝茶与俄罗斯人喝茶的不同之处，俄罗斯人饮茶时常常要配以柠檬和砂糖，而中国人饮茶则更注重茶的原汁原味。同时，中国人饮茶的季节性，饮茶的益处，饮茶的禁忌以及各类茶具，凡此种种，都让同学们深深感受到了中国茶文化的与众不同以及博大精深。
此次文化讲座得到了人文大学师生的一致好评。他们表示希望在未来的日子中可以多多开展“中国文化进校园”的活动，让更多的汉语学习者了解中国文化，在浓浓的文化氛围中学习汉语。
撰稿：刘希
