3月29日下午，索非亚孔子学院下属旧扎戈拉市高尔基中学孔子课堂在亚细亚中餐馆举办了中国美食文化节。孔子课堂全体师生积极参与，兴致高涨。
在汉语教师任治叶和刘姝含的耐心指导下，同学们学会了擀皮、拌馅儿。初次包饺子，不免形态各异，但大家乐在其中：或分工合作，或你追我赶，在愉悦轻松的氛围里，热气腾腾的饺子终于上桌，众人兴奋不已。
汉语教师还向同学们推荐了鱼香肉丝、番茄炒蛋、糖醋排骨、香酥脆鱼等，并将中国美食的历史发展、食材选择、烹饪过程等知识贯穿其中。同学们认真聆听，兴致勃勃地品尝，并将剩余食物打包回家，和亲人一起分享。
期间，在汉语教师的示范下，同学们学会了使用筷子，掌握了若干新词汇和语法，对中国餐桌礼仪有了初步了解。
撰稿：任治叶
