当地时间9月19日,纽伦堡-埃尔兰根孔子学院举办"雾香之中——一场穿越中国茶乡的旅程"茶文化体验活动,为纽伦堡市"城市迷你游"文化活动增添了中国色彩。活动分三场举行,吸引约100名当地民众参加。茶文化专家贝玛柯(Cordula Paetzel)通过讲解、影像、闻香和品饮等形式,带领参与者了解中国茶文化及制茶技艺。

活动围绕茶的历史、制作与品饮设置三个体验环节。贝玛柯从茶的起源和传播讲起,介绍茶在中国日常生活与待客礼仪中的地位。参与者品尝冷泡茶,观察茶汤色泽、感受茶叶香气,开启茶文化之旅。
随后,参与者近距离闻香,并轮流闻辨普洱茶饼。贝玛柯结合影像讲解茶叶采摘、炒制等工序,现场画面直观呈现炒茶对手法与火候的要求,让参与者对茶叶从鲜叶到成茶的变化有了更直观的认识。

最后一站为热茶品鉴。贝玛柯与孔子学院项目助理宋文博现场冲泡红茶、绿茶等茶品,引导参与者留意茶汤的香气、温度与口感。她还在品茶中吟诵唐代诗人卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中的诗句:“五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”,将味觉体验与中国古典文学相连接。
三场活动内容相同,参与者依次完成听、看、闻、品等体验,从多角度认识中国茶文化。
"城市迷你游"是纽伦堡市每年举办的公共文化活动,2026年于9月18日至20日举行,以"时间之窗"为主题。纽伦堡孔院已连续12年参与该项目,持续为当地公众了解中国提供交流机会。本次茶文化活动将知识介绍与感官体验相结合,进一步丰富了孔院参与当地公共文化活动的形式。